Se você é do tipo que vê facilidade em uma receita, trago uma bem assim, com poucos ingredientes e bem rápida de fazer! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Chocolate caseiro que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Preparo: 43 min
Calorias*: 390,71kcal
Porções: 28
Por porção: R$3,81
DICAS: [validade 7 dias]
INGREDIENTES
- Cacau em pó - 800 gramas
- Leite 2 - litros
- Açúcar 2 - quilos
COMO FAZER
1. Torre as amêndoas do cacau em fogo brando até a casca se soltar, as que não se soltarem devem ser retiradas com a mão.2. Depois, triture as amêndoas no moedor manual.3. Bata no liquidificador o cacau moído com o leite e açúcar.4. A mistura pronta segue para o cozimento em fogo baixo e deve ser mexida sem parar.5. O chocolate caseiro demora em média uma hora e meia para ficar grosso.6. Para descobrir o ponto tem um segredo: coloque um pouco de chocolate no fundo da panela de alumínio, quando estiver duro e a faca não conseguir penetrar está na hora de tirar.7. Com a mistura pronta é hora de untar a bandeja e despejar o produto.Antes que endureça é preciso uma régua e faca para marcar os tabletes.9. Em poucos minutos o chocolate endurece e é preciso força e jeito para cortá-lo!
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